OFFENE WEINE
Grauer Burgunder QBA 2021
Oberrotweiler Kaiserstuhl, Baden (Deutschland)trocken, erdig, mittelschwer, sehr säurearm
0,1 l 4,00 € / 0,5 l 18,00 € / 1,0 l 31,00 €
Niederhäuser Riesling QBA 2020
Weingut Mathern, Nahe (Deutschland) halbtrocken, erfrischende Art, fruchtige schöne eingebundene Säure, feine Schiefernote gepaart mit einer dezenten Restsüße
0,1 l 4,00 € / 0,5 l 18,00 € / 1,0 l 31,00 €
Chardonnay 2021
Celler des Vicomtes Von de Pays DOC (Frankreich) trocken, angenehm leicht, wenig Säure
0,1 l 4,00 € / 0,5 l 18,00 € / 1,0 l 31,00 €
Verdejo Blanco 2021
Bodegas Hnos. Del Villar, Rueda (Spanien) trocken, ein junger Weisswein, für den ausschliesslich die Verdejo-Rebsorte verwendet wird. Sehr intensiv in der Nase. Aromen von exotischen (Mango) und Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limone), weissen Blumen und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er würzig und frisch.
0,1 l 4,50 € / 0,5 l 21,00 € / 0,75 l 31,00 €
Vermentino di Sardegna 2021
Sardinien (Italien) trocken, strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase intensiv, frisch und fruchtig mit Anklängen von grünem Apfel und Ananas.
Im Geschmack vollmundig im Nachhall mit einer zarten Bitternote ( und natürlich säurearm….;-) )
0,1 l 4,50 € / 0,5 l 21,00 € / 0,75 l 31,00 €
FLASCHENWEINE
Weißburgunder 2021
Weingut Josef Thielmann (Mosel) Ein erfrischender Weißburgunder mit leichtem Schmelz. Herzhaft und feine Würze im Geruch. (von Hand gelesen)
0,75 l Fl. 32,00 €
Selva Capuzza Lugana DOC Turbiana 2021
Selva Capuzza Gardasee (Italien, Lombardia) Diese Selektion aus den besten Lagen von Selbe Capuzza trägt den prestigereichen Namen des Weingutes als Hommage an einen sehr individuellen Wein aus 100% Turbiana. Neben der kräftigen Struktur nimmt man eine große Ausgewogenheit sowie florale und fruchtige Aromen wahr, die mit der Reifung in der Flasche noch intensiver und ausdrucksstärker werden.
0,75 l Fl. 34,00 €
Chardonnay 2020
Weingut Wente (Kalifornien)
trocken, typischer nordkalifornischer Chardonnay, so wie er im Buche steht, der nur durch den kühlen Morgennebel der San Franzisco Bay entstehen kann. Eine Quadratur des Kreises, kraftvoll und dennoch sehr vielschichtig mit einer unwiderstehlichen Eleganz. Sehr hohe Viskosität. Verzückende Fruchtnoten begleitet von feinsten Butter- und Vanillenoten.
0,75 l Fl. 36,00 €
Sauvignon Blanc 2021
BIO – Weingut Walter Hirschhof/Westhofen (Deutschland, Rheinhessen)
Vom Bukett her ein typisches Stachelbeer- und Johannisbeeraroma, das sich so im Mund fortsetzt. Ein Weißwein der Fülle hat, aber auch eine beschwingte Säure die für einen tollen Genuss sorgt. Er ist rund mit angenehmer Säure. Von mineralischen Anklängen begleiteter aromatischer Abgang.
0,75 l Fl. 33,00 €